对骨董、老房舍很有兴趣的张信哲，最近在屏东开了一家店。这家店卖的是日本料理，但很多人一进去，都误以为是博物馆。

　　身为股东，张信哲对店的装潢品味比一般店面要高出许多，他也搬出不少古董家当放在店里，更显示出典雅的质感。许多人担心这些古董会不会“不翼而飞”，张信哲很有信心的说：“我对屏东的治安很放心。”

　　张信哲过年期间才带着家人和员工一起赴日本旅游，一回台湾，他的日本料理店就开张，讨个新春开市的好采头。张信哲说，屏东是他妈妈的故乡，他从小也在屏东长大，一方面是感情特别浓，另一方面屏东地大物博，发展性更大。像他的日本料理店，就足足占地一百坪。

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